不吃早餐一时爽,一直不吃……可能会心梗

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作为医生,早上的每一分钟都是被计算好的。


清晨,分别被 6 点、6 点 15、6 点 30 的闹钟给惊醒,不情愿地爬离舒适的床。


花 15 分钟穿上昨天的衣服裤子、简单梳洗后,出门飞奔向地铁站,正好挤上 7 点之前的一班地铁。


在地铁上单手刷了 40 分钟的手机,又马上踏进医院大门,挤上电梯,走进科室,换好衣服,在 8 点整精确地出现在大交班的护士站。


似乎忘了什么?



吃 早 餐!



这应该是很多医护人员的常态,由于早上赶时间,或者起太早没胃口,而忽略了一天中尤为重要的早餐。


于是,拖着饥肠辘辘的身体开始了一上午的工作,一边手抖一边敲病历,一脸苍白地去收病人……


不过,对很多上班族而言,就算知道不吃早餐对健康不利,也会含着泪水,忍着饥饿干活。因为要把吃早餐的 10 分钟省出来,早上多睡一会儿……


在此,建议各位把手机锁屏或者闹钟铃声都调成「今天吃早餐了吗」,就算少睡 10 分钟,也要买个包子填饱肚子!


这不是大惊小怪,因为一项发表在 JACC 上的研究显示,经常不吃早餐,容易增加心血管疾病发病及死亡风险……


图源:JACC 网站截图



每 100 人中就有 5 人与早餐绝缘


为了进一步论证早餐与心血管健康的关系,该研究收集了美国 6650 人的健康生活数据,人群平均年龄为 40~75 岁。数据收集从 1988 年开始,到 1994 年结束,并对他们持续随访了约 20 年。


最主要的还是了解他们吃早餐的情况啦~包括早餐吃哪些东西,吃早餐的频率等。


结果显示,不吃早餐的人还挺多的:在 6550 人中,有 5.1% 的人从来不吃早餐,10.9% 的人很少吃早餐,25.0% 的人隔几天吃一次早餐,59.0% 的人每天吃早餐。


这样看来,每 100 人中,就有 5 人与早餐绝缘,你并不孤独……


但是,当你看到下面的结果时,就不会这么想了。




省下的是早餐,遭殃的是心脏


通过近 20 年的随访,研究人员分析了吃早餐频率和心血管疾病死亡风险的关系。


在调整年龄,性别,体重,社会经济状况,生活方式因素等危险因素后发现,从不吃早餐的人因心血管疾病死亡率的风险、全因死亡率风险、以及脑卒中意外的发生风险分别是是每天吃早餐的人的 1.87 倍、1.19 倍、3.39 倍!



说直白点,不吃早餐的人心血管疾病死亡风险,比每天吃早餐的人高出 87%。在此建议每天都落下早饭的人,立马去测下心率和血压……)




规律早餐,让你远离肥胖和心梗


这项研究的结果并非个例。2013 年发表在《循环》Circulation杂志上的一项研究就已经揭示:每天吃早餐与男性冠心病发病风险降低显著相关。


图源:Circulation 网站截图


以往也有数据显示,不吃早餐可能增加肥胖、糖尿病、高血脂等疾病的发病风险。


俗话说,「早饭要吃得好」,现在看来,吃得好不好已经无从讨论,关键是你要吃啊!


那么,早餐为什么 如 此 重 要 呢?


研究显示,早晨摄入一定的高热量食物,会使空腹血糖和体内胰岛素水平下降,促使生长激素释放肽释放,该激素是一种饥饿激素,能有效控制食欲。


常年不吃早餐,势必会导致相关激素的紊乱,从而更易走向暴饮暴食和肥胖之路……


而众所周知,肥胖是众多疾病的风险因素。肥胖者体内可能有更高的炎症因子、白介素-6、C-反应蛋白等,这与全身炎症和动脉粥样硬化的发生显著相关。


另外,通过人群研究,也可以得知,常年不吃早餐的人,同时也带有其他很多不良生活习惯,如吸烟、酗酒、饮食肥腻等,这些不良生活习惯的后果也是可想而知的。


所以,为了能为医学事业多奋斗 10 年,千万不能把早餐落下!


而你要做的,只是在每天早起的基础上……再早起 10 分钟!????



道理我都懂

但是明天早上

我还是要多睡 10 分钟……




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题图来源:图虫创意

参考文献:

1. JACC-The Importance of Breakfast in Atherosclerosis Disease Insights From the PESA Study

2. JACC-Association of Skipping Breakfast With Cardiovascular and All-Cause Mortality

3. Circulation-Prospective Study of Breakfast Eating and Incident Coronary Heart Disease in a Cohort of Male US Health Professionals

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